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特色:腰果含有豐富的蛋白質,以及不飽和脂肪酸,有降低血液的黏稠度、調整血脂、軟化血管等功效,能有效抑制血壓上升。
食療價值:堅果所含的蛋白質是一般穀類作物的兩倍之多,並且含氨基酸的種類與穀類中氨基酸的種類互補。
用法:去除外殼直接食用即可。
適合人士:一般人群均可食用。
儲藏方法:存於通風陰涼處。