產地 : 日本

淨重 / 克 : 300g

尺寸 : 14x9x20cm

價錢 :  HK$ 100

特色 : 紅花寸菇以天然樹木培植而成，菇味濃郁，色澤均勻，肉厚色淺，花紋明顯。

食療價值 :冬菇營養價值十分豐富，含有豐富的蛋白質，氨基酸、碳水化合物及礦物質，有健肝益胃的功效，是一種高纖低脂肪的健康食品。

推介菜式 :多種食法，原隻配菜或作為涼拌小吃皆宜。

煮食方法 :首先要把冬菇洗淨，按同一方向攪動，香菇的菇面髒物和藏在菇褶裡的泥沙在攪動碰撞中便會掉在水裡。然後用清水浸約4-5小時。可用少許生油，下鍋與粉絲燜煮或煲30分鐘。

適合人士 :特別適合素食者，但一般群眾均適合食用。

儲藏方法：存於通風陰涼處，如需較長時間食用，封好存於0-8℃雪櫃為佳